TORREJAS DE CHOCLO

INGREDIENTES:

2 tz de choclo tierno 1/2 tz de leche o agua 1 tz de queso cremos 2 huevos Sal Aceite Se licuan los choclos con las taza de leche o agua durante 1 minuto Se agregan los 2 huevos y se licua rápidamente Se lleva a un tazón y se le agrega el queso, se rectifica la sal, se mezcla bien En un sartén se pone una cucharada de aceite aproximadamente que se caliente bien y se vierte la masa como si fueran panqueques Se dejan dorar de un lado se los da vuelta con cuidado y se doran del otro, se sirven inmediatamente.