BRUCHETTAS CON QUESO Y PESTO

INGREDIENTES:

4 rodajas grandes de pan francés

100 g de ricota

100 g de kétchup

100 g de nueces

Hojas de albahaca

50 cc de aceite de oliva

50 g de queso rallado

20 g de jamón crudo

Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Pincelá las rodajas de pan con aceite, tostá y reservá. Colocá la ricota en un bols y condimentá. Procesá el aceite, las nueces, el ketchup, la albahaca y el queso rallado. Untá la tostada con la ricota y colocá encima el jamón crudo, cubrí con una capa fina del pesto. Decorá con hojitas de albahaca fresca.