BIFECITOS A LA CRIOLLA

INGREDIENTES: (para 4 personas)

• ¾ K de bola de lomo

• 4 cebollas en tiras

• 1 lata de tomates perita triturados

• 2 ajíes rojos o verdes en tiras

• 4 papas en rodajas

• 2 cucharadas de aceite

• 2 cubos caldo cubo de verduras

• 1 taza de agua

• c/n pimienta molida

• c/n perejil picado

PREPARACIÓN:

1. En una sartén dorar la carne junto al aceite vuelta y vuelta.

2. Agregar las cebollas, el morrón y las papas. Cocinar por 3 minutos.

3. Incorporar el tomate triturado, el caldo y el agua. Cocinar hasta que todo resulte bien cocido.

4. Condimentar a gusto.

5. Servir al plato con su salsa y decorar con el perejil fresco.

¡A DISFRUTAR!