PATITAS DE POLLO CROCANTES

INGREDIENTES: (para 4 personas)

• 8 patitas de pollo

• 1 cubito de caldo de gallina

• 1 cucharada de leche caliente

• 1 cucharadita de mostaza

• 2 huevos poco batidos

• 3 tazas de copos de maíz

• Aceite en spray

• Ketchup o mayonesa para acompañar

PREPARACIÓN:

1. Limpiar bien las patitas de pollo y quitarle la piel sujetando un extremo con una mano y tirar la piel con la otra agarrada con una servilleta de papel para que no resbale.

2. Disolver el cubito de caldo de gallina en la leche caliente y mezclarle la mostaza.

3. Agregar la preparación a los huevos y mezclar hasta que quede homogéneo.

4. Pasar la patitas de pollo por la mezcla y rebozarlas en los copos de maíz triturados. Adherirlo bien sacudiendo el sobrante y colocar las patitas en una fuente de horno aceitada.

5. Rociar las patitas con el aceite en spray y cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas y crocantes.

6. Servir acompañadas por ketchup, mayonesa y ensalada a gusto.

¡A DISFRUTAR!