BIFECITOS DE POLLO A LA CRIOLLA

INGREDIENTES:

• 500 g de bifecitos de pollo

• 2 cebollas cortadas en tiras

• 1 morrón rojo cortado en tiras

• 1 diente de ajo picado

• 250 cc de salsa de tomate

• aceite al gusto

• 2 Cubos de caldo de gallina

• pimienta al gusto

• perejil fresco picado al gusto

• 800 g de puré de papas

PREPARACIÓN:

• En una cacerola con un poco de aceite saltear los bifecitos de pollo.

• Agregar los vegetales y cocinar por 5 minutos.

• Sumar la salsa de tomate y los cubos de gallina. Cocinar por 20 minutos a fuego medio o hasta que resulte bien cocido. Condimentar.

• Servir en plato hondo junto al puré de papas, decorar con el perejil picado y ¡a disfrutar!

¡Y a disfrutar !