EMPANADAS ÀRABES

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne picada

• 5 Cebollas picadas

• 1 Tomate

• 8 o 9 limones

• sal y pimienta siempre a gusto

• Ají molido

• 4 docenas de tapas para empanadas

PREPARACIÓN:

En un recipiente tipo vols. ponemos la carne picada, le añadimos la cebolla picada en trocitos pequeños y el tomate. Después condimentamos a nuestro gusto y ponemos el jugo del limón en abundancia. En este caso lo dejamos varias horas para que el jugo de limón pueda cocinar la carne. Así lo dejamos reposar hasta que el limón que pusimos haya cocinado la carne. Para armarlas ponemos los discos de empanadas ya previamente comprados en la mesa, ponemos el relleno y cerramos en tipo triangulo, forma típica de las empanadas árabes.