OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

• Jamón cocido 150 g.

• Queso barra 150 g.

• Huevos 8 unidades

• Sal 1 pizca

• Pimienta Negra en grano ½ cdita.

• Perejil Deshidratado ½ cda.

• Aceite 2 cdas.

PREPARACIÓN

1. Enrollar el jamón y cortar en finas tiras. Reservar.

2. Enrollar el queso y cortar en finas tiras. Reservar.

3. En un bol batir suavemente los huevos y condimentar con sal, pimienta negra en grano recién molida y perejil deshidratado. Mezclar bien e incorporar el jamón y el queso cortados. Reservar.

4. Colocar aceite en una sartén antiadherente. Llevar a fuego fuerte. Una vez bien caliente, verter la preparación rápidamente. Dejar cocinar 3 minutos aproximadamente. Con la ayuda de una espátula de goma doblar el omelette a la mitad y cocinar 3 minutos más. Servir.