STRUDEL

INGREDIENTES

• 2 manzanas verdes

• 2/ 1/2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de pan rallado

• un poco de canela

• un poco de azúcar avainillado

• 4 o 5 nueces

• 1 lamina de hojaldre

• azúcar glass

PREPARACIÓN

1. Lavamos y pelamos las manzanas, las rallamos con un rallador y las ponemos en un bol.

2. Añadimos el azúcar, el pan rallado para que absorva la humedad, la canela, el azúcar avainillado y las nueces trinchadas.

3. Lo movemos bien que se mezcle todo y lo reservamos.

4. Extendemos la masa de hojaldre y con un rodillo la estiramos un poco, siempre sobre papel de horno para que sea mas fácil su manejo.

5. Cuando la tenemos estirada ponemos la mezcla en un lateral y vamos enrollándolo con la ayuda del papel, vamos cerrando los bordes para que la mezcla no se salga.

6. Cuando hemos terminado de enrollarlo le damos la vuelta y lo agujereamos con un tenedor.

7. Precalentamos el horno a 180ºC y lo metemos hasta que este dorado. Si lo cortamos en caliente no se rompera el hojaldre. Y espolvoreamos con azúcar glass.

¡A disfrutarlo!