BURRITOS

INGREDIENTES

• 500 g. de carne de ternera magra

• 1 cucharadita de café de aceite de oliva

• 1 cebolla

• 1 rama de canela

• 3 clavos de olor

• 1 hoja de laurel

• 2 tazas de caldo de carne desgrasado

• 8 unidades tortillas de 20 cm

• 1 Envase de qualipack de salsa pomarola tradicional

PREPARACIÓN

1. Limpiar la carne de nervios y cortarla en cubitos de 2 cm.

2. En una cacerola dorar en el aceite caliente la cebolla cortada en tiras finas. Añadir la carne, la canela en rama, los clavos de olor, el laurel y el caldo. , Cocinar a fuego bajo, tapado durante 30 minutos hasta que la carne esté bien cocida y el caldo se haya casi reducido

3. Luego retirar la rama de canela, los clavos de olor y el laurel. , Y desmenuzar la carne con ayuda de dos tenedores. Mezclar la carne con las cebollas cocidas y rellenar las tortillas formando un arrollado

4. Servir los burritos con la salsa pomarola tradicional.

¡Y disfrutar!