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REVUELTO DE ZUCCHINIS

8 oct 2014
INGREDIENTES

  • Cebolla 2 unidades

  • Zucchinis 3 unidades

  • Aceite 2 cdas.

  • Tomate 2 unidades

  • Ajo Triturado Deshidratado 1 cdita.

  • Huevos 2 unidades

  • Queso rallado 2 cdas.

  • Sal 1 pizca

  • Nuez Moscada Molida ¼ cdita.

  • Pimienta Negra Molida ¼ cdita.

PREPARACIÓN
1. Limpiar y cortar las cebollas en cubos pequeños o en finas rodajas. Reservar.
2. Limpiar y cortar los zucchinis en cubos pequeños o en finas rodajas. Reservar.
3. En una sartén con aceite cocinar primero las cebollas durante 10 minutos a fuego bajo, luego añadir los zucchinis y cocinar 10 minutos más. Incorporar los tomates cortados en cubos pequeños junto al Ajo Triturado Deshidratado y los huevos batidos previamente junto al queso.
4. Integrar bien con la ayuda de una cuchara de madera. Cocinar unos minutos más. Condimentar con sal, Nuez Moscada y Pimienta Negra Molida. Y LISTO! Servir!

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