REVUELTO DE ZUCCHINIS

INGREDIENTES

• Cebolla 2 unidades

• Zucchinis 3 unidades

• Aceite 2 cdas.

• Tomate 2 unidades

• Ajo Triturado Deshidratado 1 cdita.

• Huevos 2 unidades

• Queso rallado 2 cdas.

• Sal 1 pizca

• Nuez Moscada Molida ¼ cdita.

• Pimienta Negra Molida ¼ cdita.

PREPARACIÓN

1. Limpiar y cortar las cebollas en cubos pequeños o en finas rodajas. Reservar.

2. Limpiar y cortar los zucchinis en cubos pequeños o en finas rodajas. Reservar.

3. En una sartén con aceite cocinar primero las cebollas durante 10 minutos a fuego bajo, luego añadir los zucchinis y cocinar 10 minutos más. Incorporar los tomates cortados en cubos pequeños junto al Ajo Triturado Deshidratado y los huevos batidos previamente junto al queso.

4. Integrar bien con la ayuda de una cuchara de madera. Cocinar unos minutos más. Condimentar con sal, Nuez Moscada y Pimienta Negra Molida. Y LISTO! Servir!