PECHUGAS A LA FUGAZZETA

INGREDIENTES:

• Pechuga 2

• Cebolla 2

• Cebolla de verdeo 1

• Puré de tomate 1/2 taza

• Queso mozzarella 200 grs

• Orégano fresco

• Sal

• Pimienta

PREPARACION:

Tomar las pechugas, cortarla en bifes para milanesa y salpimentar. Dorar en oliva de ambos lados. Pasar a fuente para horno y cubrir con la salsa de tomate, las cebollas salteadas en oliva, sal y pimienta, la mozzarella, orégano y hornear hasta que se derrita el queso.