Hamburguesas de espinaca

Ingredientes:

- Una bolsa (400 gr) de espinaca congelada o una cantidad equivalente de espinaca fresca

- 2 claras de huevo

- Un huevo entero

- ¼ de taza de cebolla picada

- ½ taza de queso rallado

- ½ taza de pan rallado

- 1 cucharadita de pimienta roja molida

- 1 cucharadita de sal

- ½ cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta combinarlos.

2. Con la preparación, forma las hamburguesas. También puedes armar buñuelos.

3. Cocínalas a fuego medio en una sartén antiadherente con un poquito de aceite. También las puedes hornear. Estarán listas cuando se vean doradas y estén firmes. Esto tomará entre cuatro y seis minutos.