Strudel de manzana

Receta enviada por: Sol Becco

INGREDIENTES:

Para la masa:

- 250 6 harina

- 1 huevo

- 30gr de manteca derretida

- 1/4 cucharadita de sal

- agua tibia cantidad necesaria

Si no te animas a realizarla, podes utilizar 1 masa de hojaldre para tarta.

Para el relleno:

- 600gr de manzanas

- 80grs de pasas

- 80grs de nueces

-50grs de manteca

- azúcar y canela a gusto

PREPARACIÓN DE LA MASA:

- Unir todos los ingredientes, agregando el agua tibia hasta que se forme una masa blanda.

- Cuando tengan el bollo listo, deben golpearlo durante 15minutos. Luego dejar descansar media hora.

- Sobre un mantel enharinado, estirar la masa lo más que se pueda, hasta que quede bien finita.

PREPARACIÓN DEL RELLENO:

- Cortar en tajadas finas las manzanas. Colocar la masa en la asadera, pintarla con manteca. Y cubrirla con als manzanas, las pasas y las nueces; y algunos tozitos de manteca. Espolvorear con azucar y canela. Luego cerrar en forma de arrollado y pintar con manteca y azucar. Llevar al horno 30 min aprox. Hasta que la masa este doradita. Retirar y dejar enfriar.

Lista para compartir y disfrutar!