Pescado Gratinado al Horno

INGREDIENTES (4 porciones)

- 4 filetes de pescado

- 150gr quesos rallado

- 1 manojo de perejil fresco finamente picado

- 1 taza de vino blanco

- 4 tazas de verdura al vapor

- sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Calentar el horno a 200°C.

• Salpimentar los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.

• Colocarlos en un refractario con la taza de vino blanco.

• Hornear durante 20 minutos a 180°C tapado con papel aluminio.

• Quitar el papel aluminio y espolvorear el queso rallado y el perejil, hornear destapado aproximadamente 15 minutos.

• Servir con las verduras al vapor.