RecetaMansa: Milanesas arrolladas a la napolitana

En el día Nacional de la milanesa te acompañamos en tu mediodía con una receta que te va a encantar.

Ingredientes

• Milanesa 500grs

• Espinaca 1 atado

• Cebolla 2

• Huevo 2

• Sal y pimienta a gusto

• Ajo 1 diente

• Pan rallado

• Salsa de tomate c/n

• Jamón 200grs

• Mozzarella 200grs

Procedimiento

Saltear la cebolla hasta trasparentar, agregar la espinaca cortada en juliana, el ajo picado y cocinar hasta que evaporen los líquidos. Escurrir y agregar el queso cremoso, el huevo duro y salpimentar. Colocar el relleno en el centro de la milanesa, arrollar y empanar. Embadurnar con aceite y llevar al horno hasta dorar apenas. Retirar, agregar la salsa, el jamón y la mozzarella. Terminar en horno cuando derrite el queso y servir acompañado de las papas a la crema.