RecetaMansa: Chipá

En mitad de semana pensamos con que podemos acompañar el infaltable mate, y se nos ocurrió que podemos hacer chipá. Te dejamos la receta ↓

Ingredientes

Masa:

• Manteca 50 grs

• Leche 5 cdas

• Huevo 2

• Queso semiduro 200 grs

• Queso reggianito 100 grs

• Fécula de mandioca 250 grs

• Harina de maíz 50 grs

• Polvo de hornear 1 cda

Procedimiento

Para la masa, en un bol, colocar los quesos rallados, la fécula, la harina de maíz y el polvo de hornear. Mezclar bien.

Aparte, en otro bol, agregar la leche, huevo, manteca derretida y mezclar.

Unir las dos preparaciones y hacer bolitas de 4 cm de diámetro. Colocar en asadera enmantecada y cocer al horno medio por 15 minutos.