HUMITA EN CHALA
INGREDIENTES Choclo blanco fresco 12 Queso de cabra o tybo 300 grs Grasa de cerdo 100 grs Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Sal Pimentón Pimienta...
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23 sept 2014
ENSALADA CÉSAR
INGREDIENTES Pan del día anterior 60 g. Dientes de ajo 1 unidad (5 g) Aceite 1 cda. (15 g) Lechuga criolla 400 g. Pollo cocido 500 g....
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22 sept 2014
SALPICÓN DE POLLO
INGREDIENTES Carne de pollo cocido 400 g. Tomate 1 unidad Cebolla 1 unidad Pimiento 1 unidad Granos de maíz 2 cdas. Arvejas cocidas 2...
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19 sept 2014
CEVICHE PERUANO
INGREDIENTES 1 Kg. de pescado fresco (no es recomendable utilizar pescado congelado). De preferencia que sea pescado blanco. 20 limones 1...
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18 sept 2014
SALTEADO DE POLLO Y VEGETALES AL WOK
INGREDIENTES Fideos 200grs Pechuga 2 Repollo balnco 1/4 Cebolla de verdeo 2 Zanahoria 2 Cebolla 1 Morrón rojo 1/4 Chile 1/4 Pimienta Maní...
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16 sept 2014
OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES Jamón cocido 150 g. Queso barra 150 g. Huevos 8 unidades Sal 1 pizca Pimienta Negra en grano ½ cdita. Perejil Deshidratado ½...
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15 sept 2014
Canelones de Verdura
INGREDIENTES Para la masa 3 huevos 1 taza de harina 2/3 taza de Maizena ½ taza de leche sal Para el relleno 1 k de acelga 1 cebolla...
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12 sept 2014
CREMA DE CALABAZA CON PAN FRITO DE PARMESANO
INGREDIENTES: Sopa: 1,5 kg. de calabaza 1 cebolla 1 tallos de apio 2 zanahorias 2 dientes de ajo hojas de romero caldo de pollo o de...
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11 sept 2014
EMPANADAS ÀRABES
INGREDIENTES: 1 kg de carne picada 5 Cebollas picadas 1 Tomate 8 o 9 limones sal y pimienta siempre a gusto Ají molido 4 docenas de tapas...
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10 sept 2014
POLENTA CON SALSA
INGREDIENTES: - Salsa: Cebolla 1 unidad Pimiento 1 unidad Aceite 3 cdas. Carne picada especial 300 g. Tomate 2 unidades Sal 1 pizca...
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9 sept 2014